Recette mitonnée le 14 novembre 2007

    Petit souvenir de mes quelques années passées dans le berry. C'est un peu riche, mais tellement bon que moi ca me remonte le moral et me motive pour toute la semaine.

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de dinde
4 crottins de chèvre (expat du berry, je prends la marque rians)
4 CS de crème fraîche à 15%

Pour les WWeur(se)s

7 points
Je comptabilise la CS de crème par personne comme "choix" ou "gratuit" de la journée. Sinon ajouter 0,5 point/personne.

Bien sûr on peut mettre moins de fromage, afin d'alléger le coût (en points WW), mais ca c'est vous qui voyez ...

Réalisation

Disposer les escalopes bien à plat dans une cocotte micro-onde.
Couper les crottins en 2 dans le sens de la largeur, et poser 2 1/2 fromages sur chaque escalope.

Saler, poivrer.

Répartir la crème sur et autour des escalopes.

Cuire environ 10 mn à 850W : temps à adapter à votre micro-onde. Les escalopes doivent être cuites à coeur (le test du plantage de couteau est trés bien) et les crottins doivent commencer à gratiner.

A déguster

Avec du riz, des pâtes.