Tarte grecque de Sonia

Recette mitonnée le 10 janvier 2008

    Voici une tarte originale et bien sympa, dont la recette m'a été donnée par Sonia, ancienne copine des bancs de l'université.


Ingrédients pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées
4 escalopes de dinde ou de poulet
1 oignon
8 carottes râpées finement


Réalisation

Poêler sur une feuille de cuisson l'oignon, les carottes râpées et la viande émincée.
Lorsque la viande est bien dorée, et les carottes juste fondantes, retirer du feu et laisser refroidir.

Etaler la 1ère pâte dans un moule. Garnir avec la préparation oignon/carottes/viande. Recouvrir avec la 2ème pâte.

Faire cuire au four traditionnel 20 à 30 mn.

Servir et déguster bien chaud.

A déguster

Avec une petite salade verte, c'est parfait !